 |
gambar copas |
Apakah kaliah tahu apa itu Brutu? Brutu??? Apa itu Brutu? Brutu adalah bagian ujung dari Ayam yaitu bagian tumbuhnya ekor dan sekitarnya (baca: Pantat Ayam). You know lah, berarti bagian "itu" juga termasuk. Bagian keluarnya telek telur, juga termasuk dari bagian Brutu. Sebagian orang menganggap bagian ini menjijikkan. Namun sebagian orang berfikiran sebaliknya, bagian ini bisa dibilang bagian terlazis bagian terlezat dari Ayam. Kata mereka, kenyal-kenyal gimana gitu. Hehehe... :p
Bicara tentang Brutu, maka takkan lepas dari mitosnya. Mitos? Mitos apakah itu? Mungkin sebagian besar dari kalian sudah tahu akan hal itu. Mitos ini sangat dikenal di JOGJA, dan berkembang di kalangan Orang Jawa(Wong Jawa). Yeap. Mitos Brutu adalah jika terlalu banyak makan Brutu maka kalian akan menjadi "Lalen" atau pelupa.
 |
|
Lantas benarkah mitos tersebut. Saya sendiri kurang tau mengenai mitos tersebut. Karena saya sendiri bukan penikmat Buritos Jawa itu , hehehe... :p Terlepas dari kebenaran atau tidaknya MITOS tersebut, Orang Jawa tidak mungkin membuat suatu Mitos tanpa ada maksud atau arti dibaliknya. Selalu ada maksud tersendiri dari mitos-mitos Jawa yang ada dari dulu hingga saat ini masih dipercaya oleh kalangan masyarakat (suku)JAWA. Yang jelas kita juga sudah tahu kalau apapun yang kita makan itu kadarnya sudah "terlalu" atau BERLEBIHAN maka jelas akan menimbulkan efek negatif. Makanan baik saja jika dikonsumsi berlebih bisa mengakibatkan efek negatif apalagi jika kita mengkonsumsi makanan yang tak baik bagi tubuh secara berlebihan.
Dan terlepas dari jijik atau tidaknya Brutu serta Mitos tadi, ternyata Brutu bisa menjadi hidangan yang
lezat.
Hidangan tersebut bahkan menjadi makanan favorit bagi sebagian orang. Mereka menyulap bagian yang dipandang sebelah mata dari Ayam sersebut menjadi sebuah Sate. Yup, orang-orang menyebutnya
SATE BRUTU. Menggoda untuk dicicipi? Monggo, silakan jika berminat makan Sate Brutu, biasanya di
Angkringan-Angkringan Jogja umumnya menjual Sate ini beserta macam-macam sate lainnya.
Sebagai Bonus saya kasih gambar penampakan Sate Brutu tersebut :D
 |
gambar copas |
No comments:
Write comments